• 資料來源：金門日報社
• 記者：許加泰
• 新聞日期：109-04-02

出爐的傳統碰赤龜粿、澎仔粿，粿香四溢。（許加泰攝）

清明節祭祖吃粿是傳統習俗，縣議員許玉昭和榜林許氏宗親會理事長許振華、婆婆媽媽一起炊粿，重溫農村社會的濃濃人情味。

為了讓婆婆媽媽重拾「做粿」的傳統好手藝，許玉昭和社區婆婆媽媽一起參與清明炊粿活動。在做粿的過程中，婆婆媽媽教導金門傳統澎仔粿、碰赤龜粿的製作，年輕一輩很認真學「功夫」，包餡、壓模，一點也不能馬虎，壓軸的送入「籠繩」炊粿，攸關粿表面的品質，也是很重要的程序，負責顧火爐炊粿的阿嬤，細細叮嚀著看好爐火，粿一定愛好食好看。

許玉昭指出，早年農村社會，做粿、炊粿是少不了的工作。這對現代的年輕人來說，甚少機會可以親身參與做粿、炊粿，感受傳統炊粿的生活經驗。透過婆婆媽媽的經驗，讓在地炊粿文化能傳承下去，還充滿令人懷念的「媽媽的味道」。

許玉昭表示，因為是農村社區，居民對傳統米食「粿」文化也特別有感情，從活動中帶動社區婆婆媽媽傳承老手藝，也讓更多人認識金門傳統糕點象徵意義及體驗農村婦女刻苦勤儉持家的精神。

• 單位：議事組
• 最後異動日期：109-04-06
• 點閱次數：1583