婦女聯合會推出性平講座 學做紅龜粿
- 資料來源：金門日報社
- 記者：許加泰
- 新聞日期：107-10-01
金門縣婦女聯合會日前辦理107年「柚見中秋～性別平等及社區培力」活動，許玉昭議員和志工團隊教導金大境外學生、新移民學習做金門傳統紅龜粿和蛋黃酥，體驗傳統手藝的好滋味。金大副教授李欣玫、王興國主任也分別講授正確的性別平等觀念。
該項活動是由公益彩券盈餘補助，金門縣政府主辦、金門縣婦女聯合會承辦、國立金門大學協辦，縣議員許玉昭、金門縣婦女聯合會理事長陳淑珍和地區新移民、婦女及就讀於金門大學之學生、境外學生一起參與活動。
活動中安排「消逝的東施娘～三寸金蓮布鞋ＤＩＹ研習」，由董秀真教導傳統東施娘鞋製作。董秀真說，金門東施娘，民間習稱「冬絲娘仔」、金門中秋拜「東施娘仔」的習俗，是海島金門流傳久遠的傳統習俗，美麗、浪漫且深富地方色彩，在早期農耕時代的浯島拜東施娘仔的風俗極為盛行，今受時代變遷的影響，拜「東絲娘仔」約在八二三砲戰後即漸漸式微，希望透由研習，讓年輕人了解金門傳統技藝。金門傳統婦女們對紅龜粿絕對不陌生，很多婆婆媽媽都會製作這項傳統的米食點心，DIY紅龜粿也是這一次的重點活動之一。
在周毓頻和志工的教導下，大夥很認真跟著師傅學習做紅龜粿的真功夫，搓揉做粿，學習包餡料，DIY做紅龜粿，並放上新鮮粽葉，保留傳統好味道。現場的蒸籠，一籠籠出爐的紅龜粿，陣陣的香味，讓人垂涎。周毓頻駕輕就熟地展現幾十年做粿功夫。她說，做不漂亮不要緊，最重要的是心意。做紅龜粿扣模有撇步，要怎麼搓、如何包，都有一定的方法，做出來才不會過厚或太薄。現場充滿濃濃的溫馨情。許美緣老師也分享蛋黃酥、五采芋頭酥製作過程，體驗傳統手藝的好口味。
許玉昭說，紅龜粿的「紅」代表「發」，「龜」代表「長壽」。年輕人多喜愛速食，金門傳統美食紅龜粿，是許多人愛吃的古早味，舉辦中秋紅龜粿九豬十六羊製作，不只可以傳承金門的傳統中秋糕點文化，同時也可以讓年輕一輩和新移民了解做粿的過程。
李欣玫教授以「突破性別－談奶爸與虎媽」為題，認為兩性彼此間更了解對方，減少性別歧視，落實男女平等。王興國教授以「兩性共治－解放性別平等」為題，宣導兩性共治社會。
許玉昭說，藉由性別平等與社區培力製作過程，讓婦女運動的精神能往下扎根，尊重女性在生活上各項表現並加以支持，鞏固社區力量促進族群融合。
- 單位：議事組
- 最後異動日期：108-04-10
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