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銘傳烘焙成果展 貴賓雲集佳評如潮
- 資料來源：金門日報
- 新聞日期：106-10-21
這場成果展是在昨天上午十一時三十分於銘傳大學金門分部舉行，包括教育處處長李文良、副議長謝東龍、議員張雲德、王碧珍、許玉昭、李應文等人均出席參與，金門大學、金沙地區的各所國中小校長也熱情與會。現場則是由海青班人員擔任接待工作。
銘傳大學表示，該校海青班學員經過五星級飯店糕點師傅教導，已有豐富烘焙經驗，也通過勞動部烘焙證照考核，舉辦過多次烘焙成果展，頗獲地方民眾好評。
在致詞過程中，副議長謝東龍指出，學生們表現令人驚豔，不只是學習烘焙的認真態度，使用專業設備器具時妥善保護與愛惜心意更令人感動，如果能夠落實在地化的特色，未來將在議會爭取更多的相關經費，豐富金門鄉親的假日休閒生活。
至於縣府教育處處長李文良則認為，技職教育是現今國中教學課程重要的一環，不但能帶領學生們提早認識社會環境、立定就業志向，更能啟發學生發揮創意，為未來加入職場做好準備，他期許透過成果展的呈現，讓學生有多元展能、發現舞台、建立自信的機會 而在成果展中，現場還備有各式精緻糕點提供民眾試吃品嚐。銘傳大學金門分部表示，今年烘焙班學生教學成品製作包含台式麻糬、香濃布朗尼、抹茶豆腐糕……等中西式的點心，共計二十六款。
此次展覽在大型烘焙作品方面，則以日本動畫大師宮崎駿的卡通人物為主，包括龍貓、崖上的波妞、霍爾的移動城堡等大型創作，代表著夢想與回憶，勾勒出不少參觀民眾的童年記憶。為此次成果展，同學們準備近兩個月，其作品亮眼細膩，有信心可以超越前兩屆，歡迎鄉親蒞臨參觀。
- 單位：金門縣議會
- 最後異動日期：108-04-10
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