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烈嶼子弟返鄉創業 嘉年華冰果室開幕
- 資料來源：金門日報
- 新聞日期：106-09-28
大海的孩子返航創業，嘉年華冰果室昨日正式開幕，繼續譜寫一幅幅的《烈嶼風情畫》。目前就讀於金門大學建築系五年級的陳家揚同學，小時候是在金門長大，直到小學四年級以後舉家搬到台北念書，十年之後再度回到金門大學念書。
陳家揚說，想要開這家店的原因，是他在日前有參加了邊境小鎮發現烈嶼的活動，這項活動主要是以商品開發為主軸，而他漫步在西方社區之中思考著商品主題之際，正好看到「嘉年華」的這塊老招牌，當時他並不知道這是他的爺爺奶奶曾經的店面，經過長輩們的述說才了解到這間店的小故事。
「嘉年華」在兩岸戰爭時期門庭若市，是雜貨店，也是理髮廳，想要生活裡的柴米油鹽醬醋茶、軍用品、或是整理門面的都會來到這裡；但隨著駐軍精實裁撤、聚落逐漸沒落，終究撐不過現實的考驗，民國七十八年底正式歇業，店家夫妻黯然離開至外地打拚。但是這個地方是一個很好的空間，陳家揚認為，這不應該就此被沒落，曾經的繁華街道不應該如此蕭條，他希望透過空間的手法，讓有如廢墟的老屋蛻變，希望賦予老屋有更多的可能性。
小學四年級後就搬遷台灣念書，僅僅在每年的過年才會返鄉短暫居住，陳家揚透露，嘉年華這間店面其實不是他們的家，而是爺爺奶奶承租來做生意的，不過民國七十八年左右歇業至今快要三十年了，當年的老招牌卻是意外的保存完好，讓他感到相當訝異，也讓他驚覺這地方竟然沒落到沒人想到要再利用該處。
未來經營還是不得不向現實低頭，陳家揚說，開這家店是本著服務，也有著賠本的覺悟，原先想要當成一個展演的空間，但是這是一個長期奮鬥的目標，資金的進入也是很現實的問題，因此他在規劃設計上也置入了商業空間，但他期許只要打平成本即可。
金門早期的商店，許多都是為了阿兵哥而存在的，陳家揚說，店面的商業空間原本要取名嘉年華商店，但是最後定名為「嘉年華冰?室」，這是那個年代的象徵，可以讓民眾在冰室中聊天、聚會、用餐，提供各種生活的機能。
「嘉年華冰?室」是在昨日上午十一時左右正式開幕，現場有許多年輕朋友的身影，讓已經黯淡多年的街道多了幾分活力，而縣議員陳玉珍、烈嶼鄉公所秘書方小萍、烈嶼鄉民代表會副主席洪燕玉、烈嶼鄉文化館館長林水綠、金大建築系教授曾逸仁與建築系學生等到場祝賀。
不僅是貴賓到場恭賀，《烈嶼風情畫》作者張麗霜與烈嶼囝仔駱雨喬也特別無償返回烈嶼辦理簽書會，而駱雨喬也抱病為開幕無償獻唱，希望能用實際行動支持返鄉創業的子弟。
陳玉珍表示，許多人認為金門是離島，小金門更是離島中的離島，不過她認為金門是台灣與大陸的中心，這座島嶼雖小，但是人際關係緊密，也是金門值得珍惜的地方，他樂見年輕人返鄉來創業，並讓嘉年華成為文化匯集的場域。
希望大家多多打卡，透過網路無遠弗屆的力量，讓嘉年華被更多人看見，方小萍說，年輕人願意回鄉創意讓她覺得這是很棒的事情，這幾年有青年朋友陸陸續續回鄉，公所團隊也相當鼓勵，烈嶼鄉的長輩們有許多的才華，若能結合了年輕人的創意，可以有無限的空間。
肯定陳家揚的用心，讓大家回到六十年代的回憶，洪燕玉說，雖然許多人都認為地區百業蕭條，但是有年輕人卻願意將自己的想法與構思，注入爺爺的店面並賦予新想法，她也期望嘉年華的重新開業，為西方社區注入新的活力。
昨日的開幕活動邀請到《烈嶼風情畫》作者張麗霜返回烈嶼辦理簽書會，而烈嶼的孩子，今年參與四月望雨演出，且是每週日晚上八點《跟我喬音樂》臉書直播節目的人氣歌手駱雨喬，也將專程回到家鄉無酬演出，要為書寫烈嶼的作家表達感謝與支持，也同時為烈嶼子弟返鄉創業，付諸最實際的行動加油。
而陳家揚的奶奶，也就是曾經的老闆娘洪金占女士，為了慶祝孫子的新店開幕，也在昨日晚間大展廚藝，下廚辦桌，讓賓客們品嚐一下道地的小金門料理。
這間新開幕的老店「嘉年華冰果室」，除了販售冰品、風味料理、高粱調酒，還有烈嶼在地特色商品。空間裡也展示了一些重見天日的戰地老家具、老飾品，與另一個烈嶼孩子林義智的家鄉美景攝影作品，以及陸續增加中的在地藝術家各類創作。不僅如此，陳家揚還說，未來也希望能夠與家扶中心長期合作，為地區弱勢盡一份心。
- 單位：金門縣議會
- 最後異動日期：108-04-10
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